喂喂卡波

小週末早餐首發! 

因為是週間準備的早餐, 材料盡量選擇簡單, 容易處理的比較方便, 分享今天超簡單的食譜~

【冰鎮洋蔥佐鮪魚玉米】

一人份材料:

1. 洋蔥 半顆

2. 鮪魚罐頭 1/4量

3. 玉米罐頭 1/3量

4. 美乃滋 適量  or  日式和風醬 適量

動動手:

1. 將半顆洋蔥切絲, 我喜歡細細的口感, 所以越細越好, 接著直接泡水, 這邊我會用可以喝的水加冰塊, 讓冰水去掉洋蔥的辛辣感, 吃的時候就不會覺得很辣, (吃完嘴巴也不會那麼臭喔!)

2. 洋蔥泡半小時後瀝乾水分即可盛盤, 放上玉米和鮪魚

3. 淋上美乃滋or和風醬就完成了! 

因為早上的睡眠時間實在是太寶貴了~~ 所以步驟1和2可以在前一晚做好, 直接放冰箱, 早上起床只要做步驟3, 淋上喜歡的醬汁就可以上菜了~ 

【豬腿排法式吐司】

一人份材料:

1. 吐司 2片

2.  mozzarella cheese 馬茲瑞拉起司  適量

3. 蛋 2顆

4. 牛奶 70.c.c

5. 鹽巴  適量

6. 豬腿排 一片

7. 醬油 2湯匙

8. 冰糖  2茶匙

動動手:

1. 豬腿排先用醬油, 冰糖, 少許鹽巴醃過(通常我會一次醃個好幾片起來冰在冰箱, 要炸豬排或是夾在三明治裡都很方便)

2. 打蛋, 並加入少許鹽巴調味, 備用著

3. 熱鍋, 將豬腿排煎熟, 並將起司跟豬排夾入2片吐司中, 並將三明治兩面都沾滿備用的蛋液, 接著下鍋, 煎至兩面金黃, 完成~

步驟1跟2一樣可以前一天晚上先做好, 早上只要熱鍋煎豬排跟吐司就大功告成囉!